تأسست شركة الجنوب لصناعة العلب المحدودة على يد المغفور له بإذن الله تعالى الشيخ / علي عبدالله العيسائي عام 1995م بطاقة إنتاج تشغيلية قدرها 450 مليون علبة سنوياً من الصفيح. ونظراً للزيادة في الطلب خلال العام 2003م تم عمل التوسعة في خط الإنتاج وتم رفع الطاقة التشغيلية إلى 650 مليون علبة سنوياً . ثم تمت عملية التوسعة الثانية خلال العام 2007م ، وتم إنشاء خط إنتاج ثاني لإنتاج العلب ولكن هذه المرة من الألومنيوم بطاقة مماثلة لخط الإنتاج الأول نظراً لزيادة الطلب وبذلك تم رفع الطاقة الإنتاجية الإجمالية للخطين إلى 1.6 مليار علبة سنويا.
وتماشياً مع الطفرة الاقتصادية في المملكة العربية السعودية ونظراً لرغبة المؤسس الشيخ / علي عبدالله العيسائي رحمه الله لتصنيع أغطية العلب فقد تم إنشاء خط إنتاج أغطية العلب في العام 2015م بطاقة إنتاج تشغيلية قدرها 1.2 مليار غطاء سنوياً وباستخدام أحدث التقنيات العالمية.